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2.5 不同加工方式对干酪乳杆菌降低小麦蛋白抗原性的影响已有研究表明，加工方式对食物抗原性变化有较强的影响，为进一步探究干酪乳杆菌对小麦蛋白抗原性的影响，本试验中采用不同发酵方式制作面团后蒸制或烤制，

中国消费者报广州讯(陈晓莹 记者李青山)近日，《中国消费者报》记者从广东省市场监管局获悉，据广东省产品伤害监测数据显示，仅在全省19家监测哨点医院，每年就有超过300例消费者因电风扇造成伤害而前往就医

中国消费者报北京讯(张国兴 程默涵 记者董芳忠)近日，为了让外卖小哥增强自身防护意识，提升网络订餐食品安全水平，北京市石景山市场监管局联合美团开展云端连线骑手送关怀活动，在疫情期间，以一种特别的方式送

北卡蓝，这一与Air Jordan系列紧密相连的标志性颜色，是乔丹大学校队的象征，以其较高的颜值吸引着无数球鞋爱好者的目光。在近几年的市售球鞋中，北卡蓝频繁现身，其中较为显眼的无疑是Air Jorda

中国消费者报南京讯(王芙蓉 记者薛庆元)8月14日上午，江苏省南京市消协召开家装消费维权专业委员会(以下简称家装专委会)成立一周年新闻发布会。家装专委会维权服务站运行一年，共受理消费者投诉607件，为

近日，澳门市政署联合消费者委员会对市场上的蜜饯食品进行了甜味剂检测，发现同益百花魁的一款精制水蜜桃产品，甜味剂环己基氨基磺酸盐含量超标。市政部门已立即跟踪处理，责令有关商户停止销售有问题的批次产品，并

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中国消费者报报道(记者朱海)7月16日，江西省消保委发布2020年上半年12315数据报告。统计发现，南昌的受理量高居全省首位，普通乘用车、餐饮退订则分别位于商品、服务类纠纷榜首。据统计，2020年上

在化学分析领域，酸碱度的准确检测一直是实验成功与否的关键。多年的从业经验让我深知，一个可靠的指示剂对于提高工作效率和实验准确性至关重要。在众多指示剂中，麝香草酚酞指示液凭借其独特的性质和广泛的应用范围

2021年8月13日，由中国贸促会商务行业委员会和浙江省标准化协会共同主办的《预包装临期食品流通规范》团体标准评审会议成功召开。近几年来，商家看到食品临时性的巨大市场，从线上到线下，到处可见各种&ld

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作为哈南补齐产业链条引进的要点项目，总投入资金12亿元的哈尔滨总规模60万吨/年智能绿色轻量化玻璃瓶生产基地项目，自开工建设以来便一直备受关注。该项目建成后将非常大缩短哈南食品企业乃至黑龙江食品企业的

中国消费者报报道(陈晓莹 记者李青山) “半份、半价”“小份、适价”“文明餐桌”“光盘行动”&helli

中国消费者报济南讯(记者尹训银)7月16日晚，央视3·15晚会曝光了山东省德州市一棉花加工厂生产乱象和蓬莱市小作坊麦芽糊精腌泡海参有关问题后，山东各地市场监管部门迅速开展调查处置。央视3

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时间偷偷跑过，你却没发现我早已上线？2021.09.13——2021.09.18，伟业计量中秋大转盘抽奖活动再次火热来袭！华为笔记本、美的洗地机、美的刀具筷子除菌机、精美月饼礼

近日，澳门市政署联合消费者委员会对市场上的蜜饯食品进行了甜味剂检测，发现同益百花魁的一款精制水蜜桃产品，甜味剂环己基氨基磺酸盐含量超标。市政部门已立即跟踪处理，责令有关商户停止销售有问题的批次产品，并

中国消费者社报天津讯(记者万晓东)近日，记者从天津市消费者协会了解到，自8月开始，将在以往不定期进行投诉披露的基础上，以每月15日定期发布“消费警示”的形式对侵害消费者合法权益